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APPETIZERS
ENTRADAS
Cuban Style Black Bean Potage (v) / POTAGE DE HABICHUELA NEGRA ESTILO CUBANO (v)
Fresh Creole Cilantro, Lime Wedge with Crispy Yucca Chips
Cilantro Criollo Fresco, Limón, Acompañado de Crujientes de Yuca
BLUE LAGOON CASSEROLE / CAZUELA BLUE LAGOON
Mixed Seafood, Fish Base, Garlic Crouton
Variedad de Mariscos Locales, Caldo de Pescado, Crutón de Ajo
CARIBBEAN SALAD (v) / ENSALADA CARIBEÑA (v)
Fresh Mix Lettuce, Plantain Chips, Tropical Fruits, Papaya Seed Dressing
Lechugas Crujientes, Chips de Plátano, Frutas Tropicales, Aderezo de Semilla de Lechosa
MAIN DISHES
PLATOS FUERTES
GROUPER SAMANA STYLE /
MERO ESTILO SAMANA
Coconut Sauce, Wheat Salad
Salsa de Coco y Ensalada de Trigo
TRINITAMARINDO CHICKEN WINGS /
ALITAS DE POLLO TRINITAMARINDO
Fresh Mixed Salad, Tamarind and Honey Reduction
Horneadas a la Perfección, Servidas con una Fresca Ensalada Mixta, Reduccion de Miel y Tamarindo
GRILLED ANGUS CHURRASCO / CHURRASCO ANGUS A LA PARRILLA
Cut of Angus Beef Marinated with Cuban Mojo, Rice and Black Beans, Sautéed Red Onion
Corte Angus Marinado con Mojo Cubano, Moro de Habichuela Negra, Cebollas Rojas Salteadas
CITRUS FETUCCINE WITH SHRIMP
/ FETUCCINE CITRICO CON CAMARONES
Black Tiger Atlantic Shrimps, Organic Sun Dry Tomato, Fresh Basil Ribbons, Lemon Zest
Camarones del Atlantico Marinado, Tomates Organicos Secados al Sol, Albahaca Fresca, con un Toque de Ralladura de Limón
Vegetarian Pasta (v)
/ PASTA VEGETARIANA (v)
Mix of Peppers, Fresh Tomato, Onion, Basil, Black Olives
Pimientos, Tomates Frescos, Cebollas, Albahaca, Aceitunas Negras
DESSERTS
POSTRES
MISSISSIPPI MUD CAKE /
MUD CAKE “MISSISSIPPI”
FLORIDA KEY LIME PIE /
PAY DE LIMON “FLORIDA”
ICE CREAM SELECTION /
VARIEDAD DE HELADOS
VIP NIGHT
NOCHES VIP
SHRIMP COCKTAIL
/ COCTEL DE CAMARON
Mary Rose Dressing, Mix Lettuce, Lime Wedge
Aderezo Mary Rose, Lechuga Mixta, Limón Fresco
BLACK RISOTO WITH CALAMARI / RISOTO NEGRO DE CALAMARES
Crunchy Calamari Rings, Garlic Aioli
Aros Crocantes de Calamar Fritos, Aioli de Ajo
GRILLED SHRIMP OR TEMPURA SHRIMP
/ CAMARÓN A LA PARRILLA O AL TEMPURA
Sautéed Vegetables
Acompañada de Frescos Vegetales Salteados
BLACK ANGUS BEEF FILLET WITH SHRIMP & SCALLOP BROCHETTE / FILETE DE RES CON BROCHETAS DE CAMARON Y VIEIRAS
Demi-Glace Sauce, Mashed Potatoes
Salsa Demi-Glace, Púre de Papas
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Por favor no dude en contactar nuestro personal si requiere una toalla o almohadilla.